B-NR01 – Sâm dạng bột 100gr

THÀNH PHẦN

-Sâm khô chứa rất nhiều các thành phần hóa học có ích cho sức khỏe của người sử dụng như:

• • • Saponin (cũng được tìm thấy trong củ nhân sâm) nên sâm Sâm bố chính cũng có khả năng chữa bệnh mất ngủ, tăng cường sức khỏe giống như củ nhân sâm.

    • Phytosterol: điều hòa huyết áp.

    • Chất nhầy: Sâm bố chính là loài sâm duy nhất chứa chất nhầy (D-glucose và L-rhamnose) với hàm lượng từ 35-40% rất tốt cho hệ xương, chống lão hóa.

    • Đường khử: tạo vị ngọt, hồi phục sức khỏe cho người mới ốm dậy.

    • Omega 3, 6, 9: hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường thị lực và sức khỏe trí não

    • Acid amin: rễ Sâm thổ hào (Sâm bố chính ) có chứa 11 loại acid amine rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng như histidine, arginine, threonine, alanine, proline, tyrosine, valine, phenylalanine và leucine.

    • Lipid: hàm lượng 3.96%, bao gồm acid myrisric, acid palmitic, acid stearic, acid oleic, acid linoleic, acid linolenic.

    • Protein (hàm lượng 0.23%) và protide (hàm lượng 1.26%)

    • Ngoài ra còn có các nguyên tố khác như Na, Ca, Mg, Al, So Fe, V, Mn, Ti, Mo, Cu, Zr và P.

-Sâm bố chính theo đông y:

• • • Cây Sâm bố chính được rất nhiều thầy thuốc đông y sử dụng để điều trị các bệnh suy nhược cơ thể. Theo đông y thì Sâm bố chính có:

• • • Tính vị: vị ngọt đắng, tính mát

    • Quy kinh: vào 2 kinh tì, phế

    • Tác dụng: bổ khí, ích huyết, chỉ khát, sinh tân dịch; sao với gạo thì tính ấm, bổ tỳ vị, hỗ trợ tiêu hóa, hồi sức sau khi ốm dậy

    • Chủ trị: Sâm bố chính có công dụng chữa bệnh cảm cúm, rối loạn tiêu hóa, kinh nguyệt không đều, đau lưng, hoa mắt, chóng mặt. Sâm bố chính cũng rất tốt cho trẻ em gầy gò chậm lớn, mắc những bệnh về đường hô hấp như sốt và ho dai dẳng, viêm họng, viêm phế quản. Đặc biệt, Sâm bố chính rất tốt cho những người bị mất ngủ kinh niên.

CÁCH DÙNG

–  Nấu cháo, súp: Sâm khô , gạo, thịt ( gà, bò, vịt, lợn ) rau thơm, hành. Nguyên liệu được làm sạch ( thịt tẩm ướp gia vị vừa ăn ) cho gạo và sâm đã làm sạch vào nồi nấu đến khi chín sâm và gaọ nở hết, cho thịt vào và hầm tiếp đến khi chín.

– Các món hầm: Sâm khô, thịt ( gà, chân giò lợn, dê ) hạt sen, táo đỏ. Nguyên liệu được làm sạch cho vào nồi, cho nước vừa đủ tiến hành hầm từ 30 – 40 phút cho thịt chín mềm ( tuỳ khẩu vị ).

– Nước sâm: Cho 1 thìa cafe bột sâm vào ly 30ml và 2 thìa mật ong cho 10ml nước lọc vào khoái điều, sau đó châm thêm 20ml nước sôi đợi cho nguội là dùng được, để lạnh sẽ ngon hơn.

CÁCH BẢO QUẢN

• Cách 1: Cho sâm vào túi thoáng khí và cho vào ngăn lạnh tủ lạnh dùng lâu ngày